Hashbrowns-da qlüten varmı? Faktların üzə çıxarılması
Bütün məhsullar Qlütensiz həyat
Hashbrown, o xırtıldayan, qızılı kartof ləzzəti, səhər yeməyi üçün (və ya hər vaxt!) favoritdir. Ancaq qlütensiz pəhrizdə olanlar üçün sual yaranır: Hashbrown yemək təhlükəsizdirmi?
Yaxşı xəbərlə başlayaq: kartofun özü təbii olaraq qlütensizdir, buna görə də Hashbrown digər kartof əsaslı qidalar kimi qlütensiz ola bilər. Bununla belə, Hashbrown hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən digər maddələrlə diqqətli olmaq lazımdır; Məsələn, McDonald’s hash brownu, qlütensiz deyil.
Hashbrown nədir ? Tərkibi
Hashbrown xırtıldayan qızılı rəngdə kartof pancakedir, çox vaxt səhər yeməyinin bir hissəsi kimi verilir. Hazırlanması son dərəcədə sadədir! Əsas tərkib hissəsi əsasən, gözəl və incə doğranmış kartofdur. Bundan sonrasında resept zövqə görə dəyişir; daha çox ləzzət üçün doğranmış soğan, şirinlik üçün rəngli bibər və ya ekstra dad üçün əridilmiş pendir ola bilər. Paprika və ya sarımsaq tozu kimi ədviyyatlar ona fərqli dad verir, yumurta isə xırtıldayan kartofun mükəmməlliyini təmin edən bağlayıcı rolu oynayır.
Hashbrown növləri
Əslində Hashbrown, sadəcə yağda qızardılmış doğranmış kartofdur. Ancaq müxtəlif növləri var və hazır Hashbrown alarkən, onların qlütensiz olmasına diqqət yetirilməlidir.
Bəzi mağazadan alınan Hashbrownun içində, qatılaşdırıcı kimi buğda unu və ya digər qlütenli əlavələr ola bilər. Almadan əvvəl həmişə etiketi yoxlayın. Xüsusən “qlütensiz” qeyd edən və ya qablaşdırmada Çarpaz Taxıl simvolunu göstərən markaları axtarın. Dondurulmuş Hashbrown da əlverişli seçim ola bilər, lakin yenə də diqqətli olmaq vacibdir. Bəzi markalar qızartmada buğda unu və ya çörək qırıntılarından istifadə edə bilər. Etiketi oxuyun və ya onlayn araşdırın: bir az detektivliklə səhər yeməyiniz üçün mükəmməl xırtıldayan yemək tapa bilərsiniz.
Evdə qizartma vs hashbrown
Hə, kartof sevənlərin köhnə mübahisəsi: Hashbrown, yoxsa qızartma kartofu? Hər ikisi dadlı kartof yeməkləridir, lakin nəzərə alınası bəzi əsas fərqlər var.
Hashbrownun fərqi ancaq formasındadır. İncə kartof dilimləri üçün sürtgəcdən və ya blenderdən istifadə olunur. Bunun nəticəsində, sonuç xırtıldayan teksturalı kartof olur. Qızartma kartofu isə kub və ya dilimlənmiş olur, kənarları xırtıldayan içi yumşaq olur.
Nə bişirirsinizsə də, qlütensiz inqrediyentlərdən və bulaşmaya məruz qalmamış qablardan istifadə etmək çox vacibdir. Tərkibində qlüten olan və qlütensiz qidaları bir-birindən ayrı saxlamalısınız.
Əlbəttə, seçim şəxsi zövqdən asılıdır. Xırtıldayan, qızartma mükəmməlliyə can atırsınız? Hashbrown sizin üçündür! Tərəvəz və əlavə dadlarla daha ləzzətli kartof təcrübəsi istəyirsiniz? Evdə qızardılmış kartof seçiminizdir. Seçiminizdən asılı olmayaraq, bir şey dəqiqdir: bir az hazırlıqla boşqabınızda həm ləzzətli, həm də qlütensiz səhər yeməyi olacaq -ya Hashbrown, ya da qızarmış kartof.
