Vegan tiramisu
Bütün məhsullar Bitki tərkibli
ümumi
Tiramisu — kim sevməz ki? Bu klassik italyan deserti sadə tərkibi və ecazkar dadı ilə insanları valeh edir. Bu qlütensiz və veqan versiyası o qədər ləzzətlidir ki, əminik ki, birdən çox parça yeyəcəksiniz.
Tərkibi
|
Xəmir üçün: |
|
225 qr |
|
150 qr |
şəkər |
40 ml |
neytral dadlı duru yağ |
3 çay qaşığı |
qabartma tozu |
190 ml |
su |
|
İçlik üçün: |
|
150 qr |
bir gecə isladılmış keşyu |
550 qr |
kokos yoqurtu |
85 qr |
şəkər pudrası |
60 qr |
kokos yağı |
3-4 xörək qaşığı |
qəhvə və ya espresso |
2-3 xörək qaşığı |
kakao tozu |
Hazırlığı
- Keks xəmiri üçün sobanı 180 dərəcə C-yə qədər qızdırın, alt-üst rejimdə bişirin. Bişirmə formasına perqament sərin. Böyük bir qabda Schär Mix it! Universal ununu şəkər və qabartma tozu ilə qarışdırın.
- Yağı və suyu əlavə edin və hamar xəmir əmələ gələnə qədər qarışdırın. Hazır xəmiri bişirmə kağızına tökün və qızılı rəngdə olana qədər 20-25 dəqiqə bişirin.
- Bu vaxt, isladılmış keşyunun suyunu süzün və kokos yoqurtu, toz şəkər və kokos yağı ilə mikserə yerləşdirin. Krem kimi olana qədər əzin.
- Hazır tortun əsas hissəsinin tamamilə soyumasını gözləyin, sonra təxminən eyni ölçü və endə zolaqlara kəsin. Bunları bişirmə qabına qoyun və üzərinə 1-2 xörək qaşığı qəhvə səpin.
- İndi soyudulmuş keşyulu kremi üzərinə yayın. Daha bir tort parçası, qəhvə və keşyu kremi layı və sonda kakao tozu səpin.
- Hazır tiramisunu ən azı 3-4 saat soyuducuda saxlayın; ertəsi gün daha dadlı olacaq.
