Sakallı Poğaça
Bütün məhsullar Asan və tez
ümumi
O bir klassikdir! Bol pendirli, yumşaq qlütensiz sakallı poğaça!
Həftəsonu səhər yeməklərinə və ya axşamüstü çay söhbətlərinə ən çox yaraşan ləzzətlərdən biri sakallı poğaçadır. İçi bol pendirli, yumşaq xəmirdən hazırlanan, hər kəsin sevdiyi klassik dadlardan. Hamı yerini alıbsa, qlütensiz sakallı poğaça reseptimiz gəlir – biz kənara çəkilirik!
Tərkibi
2 ədəd |
yumurta |
100 ml |
zeytun yağı |
3 yemək qaşığı |
qatıq |
1 paket |
qabartma tozu |
350 g |
|
1 çay qaşığı |
duz |
|
Üst üçün: |
|
1 ədəd |
yumurta sarısı |
|
Dekorasiya üçün (bəzək üçün): |
|
100 g |
pendir altı suyu tozu (Labne) |
yarım dəstə |
doğranmış cəfəri |
Hazırlığı
- Yumurta, qatıq və zeytun yağını dərin qarışdırma qabına əlavə edin. Tam qarışana qədər çırpın. Üzərinə qlütensiz un qarışığını, qabartma tozunu və duzu əlavə edin və hamar xəmir alınana qədər yoğurun.
- Xəmiri 10 bərabər hissəyə bölüb yuvarlayın. Üzərinə yumurta sarısı sürtün.
- Əvvəlcədən qızdırılmış 180 dərəcə sobada 15–20 dəqiqə bişirin.
- Soyuduqdan sonra ortasını bıçaqla kəsin. İçinə və kənarlarına labne pendiri sürtün.
- Kənarlarını cəfəriyə bulayın və servis edin.
