Qlütensiz Çiğ Börek
Bütün məhsullar Ev çörəyi-Xəmir
ümumi
Xırt-xırt bişmiş, yüngül qlütensiz ləzzət!
Hazırlamaq qədər yeməyin də bir o qədər gözəl olduğu Qlütensiz Çiğ Börek resepti. Qlütensiz xəmirdəki möhtəşəm qiymə ilə gününüzə ləzzət qatacaq bir yemək. Ənənəvi bir resept olmaqla yanaşı, asan və praktik hazırlanması ilə dostlarınıza da təqdim edə biləcəyiniz bir dad. Çiğ böreğin yanına bir də ayran əlavə etdinizmi – bax, sizə mükəmməl ikili!
Tərkibi
350 g |
|
220 ml |
su |
2 yemək qaşığı |
alma sirkəsi |
1 çay qaşığı |
duz |
|
İçlik üçün: |
|
200 g |
dana qiyməsi |
1 ədəd |
doğranmış soğan |
1 çay qaşığı |
duz |
1 çay qaşığı |
qara bibər |
yarım çay qaşığı |
su |
|
Qızartmaq üçün: |
|
|
günəbaxan yağı |
Hazırlığı
- Xəmir üçün dərin bir qarışdırma qabına unu və duzu əlavə edin. Ortasında boşluq yaradın. Su və alma sirkəsini əlavə edib, hamar xəmir alınana qədər yoğurun.
- Xəmiri 8–10 bərabər hissəyə ayırın.
- İçlik üçün bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın.
- Xəmiri oxlov və un köməyi ilə 1 mm qalınlığında açın.
- İçliyi əlavə edin. Xəmiri ikiqat qatlayın və artıq hissəni bıçaqla kəsin. Kənarlarını çəngəllə basın.
- Orta odda çiğ böreklərin hər iki tərəfini qızardın.
