Qlütensiz Badımcanlı Gözləmə
Bütün məhsullar Ev çörəyi-Xəmir
ümumi
Dadıyla yaddaşınızdan silinməyəcək, əl ilə açılmış xəmirdən hazırlanan möhtəşəm qlütensiz badımcanlı gözləmə.
Evdə hazırlamaq nə qədər asandırsa, dadı da bir o qədər ləzzətlidir. Unutmağınızın zaman alacağı bu qlütensiz badımcanlı gözləmə tam sizə görədir!
Tərkibi
350 g |
|
170 ml |
ilıq su |
1 ədəd |
yumurta |
3 yemək qaşığı |
qatıq |
2 yemək qaşığı |
zeytun yağı |
1 çay qaşığı |
duz |
|
İçlik üçün: |
|
200 g |
sürtgəcdən keçirilmiş pendir (kaşar) |
2 ədəd |
badımcan |
|
Üst üçün: |
|
|
kərə yağı |
Hazırlığı
- Unu və duzu dərin bir qarışdırma qabında çırpın. Üzərinə yumurta, qatıq, zeytun yağı və suyu əlavə edib, hamar xəmir alınana qədər yoğurun.
- Xəmiri 6–7 bərabər hissəyə bölün. Masanı unlayın və xəmiri 2–3 mm qalınlığında açın.
- Közlənmiş badımcan və kaşar pendirini xəmirin ortasına qoyun, içliyin üzərinə xəmiri bağlayın.
- Kənarlardakı artıq xəmiri bıçaqla kəsə bilərsiniz.
- Düz krep tavalarını orta odda qızdırın.
- Hər iki tərəfini 3–4 dəqiqə bişirin. Kənarlarını kərə yağı ilə yağlayın.
- Servis qabına götürün.
