Qızıl balıq bükmələri

Qızıl balıq bükmələri

Bütün məhsullar Balıq

ümumi

Balıqsevərlərin ağız dadına xitab edən ləzzətli bir təam

Tərkibi

1 paket

yuxa

150 q

hisə verilmiş qızıl balıq

Yarım dəstə

göy soğan

75 q

xama

və ya

75 q

qaymaq

və yaxud

75 q

krem pendir

Yarım x/q

konservləşdirilmiş yabanı turp

Az miqdarda

limon suyu

Bir çimdik

duz

Bir çimdik

istiot

Hazırlığı

  • saplaq göy soğanı qaynar suya tez salıb çıxarın və dərhal soyuq suda yaxalayın. Qurumağa buraxın.
  • Yerdə qalan göy soğanları kiçik halqalar şəklində dilimləyin.
  • Qaymaq və yabanı turpla birlikdə hamar qarışıq əldə edənə qədər qarışdırın.
  • Zövqə görə limon suyu, bir qədər duz və istiot əlavə edin (diqqətli olun, çünki hisə verilmiş qızıl balığın özü duzlu olur).
  • Xamanın yarısını yuxaların üzərinə yaxın. Qızıl balığı üzərinə yerləşdirib xamanın qalan hissəsini də balığın üzərinə yaxın.
  • Bürmələyin, ikiyə bölün və göy soğanı hər birinin ətrafına sarıb düyünləyin. Süfrəyə təqdim etdikdə hər paya üç ədəd yarıya bölünmüş bükmə qoyun.