Qızıl balıq bükmələri
Bütün məhsullar Balıq
ümumi
Balıqsevərlərin ağız dadına xitab edən ləzzətli bir təam
Tərkibi
1 paket |
|
150 q |
hisə verilmiş qızıl balıq |
Yarım dəstə |
göy soğan |
75 q |
xama |
|
və ya |
|
75 q |
qaymaq |
|
və yaxud |
|
75 q |
krem pendir |
Yarım x/q |
konservləşdirilmiş yabanı turp |
Az miqdarda |
limon suyu |
Bir çimdik |
duz |
Bir çimdik |
istiot |
Hazırlığı
- saplaq göy soğanı qaynar suya tez salıb çıxarın və dərhal soyuq suda yaxalayın. Qurumağa buraxın.
- Yerdə qalan göy soğanları kiçik halqalar şəklində dilimləyin.
- Qaymaq və yabanı turpla birlikdə hamar qarışıq əldə edənə qədər qarışdırın.
- Zövqə görə limon suyu, bir qədər duz və istiot əlavə edin (diqqətli olun, çünki hisə verilmiş qızıl balığın özü duzlu olur).
- Xamanın yarısını yuxaların üzərinə yaxın. Qızıl balığı üzərinə yerləşdirib xamanın qalan hissəsini də balığın üzərinə yaxın.
- Bürmələyin, ikiyə bölün və göy soğanı hər birinin ətrafına sarıb düyünləyin. Süfrəyə təqdim etdikdə hər paya üç ədəd yarıya bölünmüş bükmə qoyun.
