Qızıl balıq bükmələri
Bütün məhsullar Balıq
ümumi
Balıqsevərlərin ağız dadına xitab edən ləzzətli bir təam
Tərkibi
1 paket | |
150 q | hisə verilmiş qızıl balıq |
Yarım dəstə | göy soğan |
75 q | xama |
və ya | |
75 q | qaymaq |
və yaxud | |
75 q | krem pendir |
Yarım x/q | konservləşdirilmiş yabanı turp |
Az miqdarda | limon suyu |
Bir çimdik | duz |
Bir çimdik | istiot |
Hazırlığı
- saplaq göy soğanı qaynar suya tez salıb çıxarın və dərhal soyuq suda yaxalayın. Qurumağa buraxın.
- Yerdə qalan göy soğanları kiçik halqalar şəklində dilimləyin.
- Qaymaq və yabanı turpla birlikdə hamar qarışıq əldə edənə qədər qarışdırın.
- Zövqə görə limon suyu, bir qədər duz və istiot əlavə edin (diqqətli olun, çünki hisə verilmiş qızıl balığın özü duzlu olur).
- Xamanın yarısını yuxaların üzərinə yaxın. Qızıl balığı üzərinə yerləşdirib xamanın qalan hissəsini də balığın üzərinə yaxın.
- Bürmələyin, ikiyə bölün və göy soğanı hər birinin ətrafına sarıb düyünləyin. Süfrəyə təqdim etdikdə hər paya üç ədəd yarıya bölünmüş bükmə qoyun.