ümumi
Evdə bişən çörəyi kim sevmir? Bu qlütensiz baget resepti günün istənilən vaxtı təamların yanında yemək və bütün ailə üçün ləziz qəlyanaltılar, yaxud tostlar hazırlamaq üçün idealdır.
Tərkibi
500 q |
|
400 ml |
ilıq su |
10 q |
quru maya |
5 q |
duz |
|
Fırçalamaq üçün: |
|
|
yağ |
|
|
Üzərinə səpmək üçün: |
|
bir qədər |
un |
Hazırlığı
- Bütün inqrediyentləri 10 dəqiqə ərzində xəmir yoğurma başlığı olan mikserdə yoğurun.
- Əllərinizi bir az yağlayın və xəmiri mətbəx masasının üzərində bir az yoğurun.
- Xəmiri hissələrə ayırın və istəyə bağlı olaraq, bagetlər və ya mini-bagetlər ölçüsündə toplar düzəldin.
- Hər bir topu uzadıb dördbucaqlı düzəldin, daha iri ucunu mərkəzə doğru qatlayın və silindr formasına salın. Xəmiri barmaqlarınızla bağlayın.
- Xəmiri bişirmə qabına yerləşdirin, üzərini parça ilə örtün və isti yerdə 30 dəqiqə gözlədin.
- Sobanı əvvəlcədən 250°C-də qızdırın və bişirmə qabını, ya da hər hansı bir dayaz qabı su ilə doldurub sobanın aşağı hissəsinə yerləşdirin.
- Bagetləri yağ ilə fırçalayın və kiçik bir ələkdən istifadə edərək üzərinə un səpin.
- İti bıçaqla xəmirin üzərinə bir neçə diaqonal kəsiklər atın və bagetləri 250°C-də 20-25 dəqiqə bişirin.
- Soyuması üçün kənara qoyun.
