Ən Yaxşı Qlütensiz pendir sousllu Balqabaqlı Gnocchi
Bütün məhsullar Bitki tərkibli
ümumi
Romantik bir gecə üçün bir badə şərab yanında hazırlamaq üçün mükəmməl resept.
Bu ağız sulandıranı qlütensiz balqabaq gnocci reseptini mütləq sınamalısınız. Balqabaq və kartofun dadları və pendir və yaşıl soğanın ləzzəti bir arada.. oh, möhtşəm! Payız üçün idealdır və günün istənilən vaxtında dadına baxmaq olar, lakin romantik bir gecə üçün sevgi ilə hazırlandıqda xüsusən yerinə düşər. Təcrübəni tamamlamaq üçün bu yeməyi bir badə qırmızı şərab yanında məsləhət görürük!
Tərkibi
150-200 qr |
|
200 qr |
balqabaq |
300 qr |
kartof |
2 |
yumurta (M) |
|
muskat qozu |
|
|
duz |
|
|
Sous üçün: |
|
200 ml |
qaymaq |
100 q |
Qorqonzola pendiri |
2 xörək qaşığı |
yaşıl soğan |
Hazırlığı
- Balqabağın və kartofun qabığını soyun və kub şəklində doğrayın.
- Duzlu suda qaynadın və – yumşalan kimi – balqabağı və kartofu kartof əzənlə əzin.
- Un (miqdar kartofun növündən asılı olacaq), yumurta və duz əlavə edin.
- Xəmiri bərk və hamar konsistensiyaya qədər yoğurun.
- Xəmirdən kiçik parçalar kəsin və baş barmağınızın qalınlığında uzun kolbasalar şəklində forma verin.
- Təxminən 2 sm ölçülü hissələrə bölün və çəngəldən istifadə edərək kartof gnoccisi formasına salın.
- Sonra onlara un səpin. Qaymağı azca qaynadın və içində pendiri əridin.
- Xırda doğranmış yaşıl soğan səpin. Kartof gnocchilərini bol duzlu suda bişirin.
- Gnocchilər suyun səthinə çıxdıqda bişmiş olur.
- Süzün, pendir sousunu əlavə edin və yaşəl soğanla bəzəyin.
