Darçın ruletləri

Darçın ruletləri

Bütün məhsullar

ümumi

Klassik İsveç ruletləri həqiqətən əfsanəvidir! Evinizdə oturaraq İsveç ləzzətindən həzz alın.

Tərkibi

400 q

Mix B – un qarışığı

1 ç/q

ksantan saqqızı

50 q

kərə yağı və ya marqarin

250 ml

ilıq süd

42 q

pivə mayası

və ya

bir paket

quru maya

40 q

şəkər

1

yumurta

İçlik üçün:

60 q

əridilmiş kərə yağı

və ya

60 q

əridilmiş marqarin

50 q

şəkər

1 x/q

darçın

Qarnir üçün:

az miqdarda

süd

1

yumurta

3 x/q

inci şəkəri

Hazırlığı

  • Təzə və ya quru mayanı ilıq suda həll edin.
  • Unu, ksantan saqqızını və şəkəri bir kasaya töküb qarışdırın.
  • Mayanı, yumurta sarısını, kərə yağı və ya marqarini əlavə edib hamar kütlə əldə edənədək yaxşıca qarışdırın.
  • Unlu səthin üzərində 1/2 sm qalınlığında düzbucaqlı formalar düzəldin.
  • Üzərini əridilmiş kərə yağı və ya marqarinlə fırçalayın.
  • Darçınla şəkəri qarışdırıb xəmirin üzərinə bütün səth boyu səpin.
  • Uzun tərəfindən başlayaraq xəmiri yuvarlayın və daha sonra 2 sm ölçüdə disklər şəklində kəsin.
  • Diskləri soba kağızı ilə örtülmüş listlərdə yerləşdirin və üzərini südlə fırçalayıb təxminən 45 dəqiqə ərzində acımağa buraxın.
  • Daha sonra üzərini çırpılmış yumurta sarısı ilə fırçalayıb şəkər incilərini səpin.
  • Rulonları əvvəlcədən 190°C dərəcədə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə ərzində bişirin (üst və alt ocaq, orta listdə).