ümumi
Klassik İsveç ruletləri həqiqətən əfsanəvidir! Evinizdə oturaraq İsveç ləzzətindən həzz alın.
Tərkibi
400 q |
|
1 ç/q |
ksantan saqqızı |
50 q |
kərə yağı və ya marqarin |
250 ml |
ilıq süd |
42 q |
pivə mayası |
|
və ya |
|
bir paket |
quru maya |
40 q |
şəkər |
1 |
yumurta |
|
İçlik üçün: |
|
60 q |
əridilmiş kərə yağı |
|
və ya |
|
60 q |
əridilmiş marqarin |
50 q |
şəkər |
1 x/q |
darçın |
|
Qarnir üçün: |
|
az miqdarda |
süd |
1 |
yumurta |
3 x/q |
inci şəkəri |
Hazırlığı
- Təzə və ya quru mayanı ilıq suda həll edin.
- Unu, ksantan saqqızını və şəkəri bir kasaya töküb qarışdırın.
- Mayanı, yumurta sarısını, kərə yağı və ya marqarini əlavə edib hamar kütlə əldə edənədək yaxşıca qarışdırın.
- Unlu səthin üzərində 1/2 sm qalınlığında düzbucaqlı formalar düzəldin.
- Üzərini əridilmiş kərə yağı və ya marqarinlə fırçalayın.
- Darçınla şəkəri qarışdırıb xəmirin üzərinə bütün səth boyu səpin.
- Uzun tərəfindən başlayaraq xəmiri yuvarlayın və daha sonra 2 sm ölçüdə disklər şəklində kəsin.
- Diskləri soba kağızı ilə örtülmüş listlərdə yerləşdirin və üzərini südlə fırçalayıb təxminən 45 dəqiqə ərzində acımağa buraxın.
- Daha sonra üzərini çırpılmış yumurta sarısı ilə fırçalayıb şəkər incilərini səpin.
- Rulonları əvvəlcədən 190°C dərəcədə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə ərzində bişirin (üst və alt ocaq, orta listdə).
