ümumi
Klassik İsveç ruletləri həqiqətən əfsanəvidir! Evinizdə oturaraq İsveç ləzzətindən həzz alın.
Tərkibi
400 q | |
1 ç/q | ksantan saqqızı |
50 q | kərə yağı və ya marqarin |
250 ml | ilıq süd |
42 q | pivə mayası |
və ya | |
bir paket | quru maya |
40 q | şəkər |
1 | yumurta |
İçlik üçün: | |
60 q | əridilmiş kərə yağı |
və ya | |
60 q | əridilmiş marqarin |
50 q | şəkər |
1 x/q | darçın |
Qarnir üçün: | |
az miqdarda | süd |
1 | yumurta |
3 x/q | inci şəkəri |
Hazırlığı
- Təzə və ya quru mayanı ilıq suda həll edin.
- Unu, ksantan saqqızını və şəkəri bir kasaya töküb qarışdırın.
- Mayanı, yumurta sarısını, kərə yağı və ya marqarini əlavə edib hamar kütlə əldə edənədək yaxşıca qarışdırın.
- Unlu səthin üzərində 1/2 sm qalınlığında düzbucaqlı formalar düzəldin.
- Üzərini əridilmiş kərə yağı və ya marqarinlə fırçalayın.
- Darçınla şəkəri qarışdırıb xəmirin üzərinə bütün səth boyu səpin.
- Uzun tərəfindən başlayaraq xəmiri yuvarlayın və daha sonra 2 sm ölçüdə disklər şəklində kəsin.
- Diskləri soba kağızı ilə örtülmüş listlərdə yerləşdirin və üzərini südlə fırçalayıb təxminən 45 dəqiqə ərzində acımağa buraxın.
- Daha sonra üzərini çırpılmış yumurta sarısı ilə fırçalayıb şəkər incilərini səpin.
- Rulonları əvvəlcədən 190°C dərəcədə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə ərzində bişirin (üst və alt ocaq, orta listdə).