Bıçaq Arası
Bütün məhsullar Ev çörəyi-Xəmir
ümumi
İncə xəmiri ilə süfrələrin vazkeçilməz dadı – qlütensiz bıçaq arası resepti.
İncə xəmiri ilə yedikcə daha çox yemək istəyəcəyiniz, ləzzəti ilə damağınızda bayram yaşadan Konya simvolunu bir də qlütensiz sınayın!
Tərkibi
200 ml |
su |
1 paket |
quru maya |
2 çay qaşığı |
duz |
280 g |
|
|
İçlik üçün: |
|
300 g |
doğranmış ət (kuşbaşı) |
1 ədəd |
doğranmış soğan |
1 ədəd |
doğranmış pomidor |
10–12 dəstə |
doğranmış cəfəri |
2 ədəd |
yaşıl bibər |
2 çay qaşığı |
duz |
|
qarışıq ədviyyat (7 növ) |
Hazırlığı
- Su və mayanı qarışdırma qabında qarışdırın. Mayanın aktivləşməsi üçün 5 dəqiqə gözləyin.
- Unu, duzu və mayalı qarışığı qarışdırma qabına əlavə edin. Hamar xəmir alınana qədər yoğurun.
- Xəmiri 1 saat mayalandırın.
- İçlik üçün bütün inqrediyentləri qarışdırın.
- 1 saatdan sonra xəmiri videodakı kimi formaya salın. İçliyi yayın. 230 dərəcədə sobada 15–18 dəqiqə bişirin.
