Balqabaq və kabak qızartması
Bütün məhsullar Bitki tərkibli
ümumi
Payız balqabaq mövsümüdür! Bu ləzzətli balqabaq və kabak qızartması boşqabınızda xoş bir dəyişiklikdir. Ancaq bir neçə inqrediyentlə, qısa müddətdə hazırlanır və eyni zamanda veqandır. Servis üçün təklifimiz: noxudlu dip, göyərtili kəsmik və ya avokadolu kremlə!
Tərkibi
1/4 |
Hokkaydo balqabağı |
1/2 |
kabak |
1 |
kiçik soğan |
1 xörək qaşığı |
üyüdülmüş kətan toxumu |
6-7 xörək qaşığı |
|
1/2 çay qaşığı |
duz |
1 çimdik |
istiot |
1 çimdik |
muskat qozu |
|
Zövqə görə: |
|
|
quru otlar (məsələn, sarımsaq otu və kəklikotu) |
Hazırlığı
- Soğanı xırda doğrayın.
- Balqabaq və kabağı sürtgəcdən keçirin.
- Kətan toxumunu 3 xörək qaşığı su ilə qarışdırın 5 dəqiqə qalsın.
- Kətan toxumu qarışığını sürtgəcdən keçirilmiş və doğranmış tərəvəzlərlə qarışdırın, istədiyiniz ədviyyat və göyərti əlavə edin.
- Unu əlavə edin və bir az yapışqan xəmir olana və hər şer yaxşı qarışana qədər yoğurun. Bir az daha un əlavə etmək lazım ola bilər.
- Bir tavada 2-3 xörək qaşığı yağı qızdırın.
- Xəmirdən təxminən 10 kotlet düzəldin və tavada qızardın.
- İstədiyiniz görünüş və rəngə alana qədər, hər tərəfi təxminən 2-4 dəqiqə qızardın.
