Asan və tez Tavada Qızardılmış Qlütensiz lavaş
Bütün məhsullar Ev çörəyi-Xəmir
ümumi
Bu, çox dadlı, tavada qızardılmış lavaş salatlar və souslar üçün yan yemək kimi, sendviçlər üçün, dürüm üçün və ya zeytun yağlı qəlyanaltılarla yeyilə bilər.
Çörək məhsullarının gözəlliyi ondadır ki, onlar, demək olar ki, hər yeməyin yanında təqdim edilə bilər və bu reseptdəki tavada qızardılmış glutensiz lavaş da elədir. Pambıq kimi, yumşaq və yüngülcə yandırılmış xəmir çərəzlər, salatlar, şorbalar və güvəçlər üçün hazırlanmış cənnət, hətta özü də təklikdə çox dadlıdır. Xüsusilə humus və tərəvəz kimi ləzzətli çərəz və ya təzə tərəvəzlərin yanında tövsiyə edirik. Xəmirə rozmarin və kəklikotu kimi təzə otlar da əlavə edərək sınaqdan keçirin və tezliklə bu lavaşları dadmağa sonsuz bir sıra yarandığını görəcəksiniz.
Tərkibi
250 q | |
1 ç.q | duz |
1/2 çay qaşığı | şəkər |
1/2 paket | quru maya |
1 xörək | qaşığı zeytun yağ |
100 ml | ilıq süd |
100 ml | ilıq su |
Hazırlığı
- Bir qabda unu və duzu qarışdırın. Unun mərkəzində bir quyucuq düzəldin.
- Maya və şəkər tökün. Sonra mayenin təxminən 1/3 hissəsini tökün.
- Maya qabarcıqlar əmələ gələnə qədər təxminən 10 dəqiqə gözləyin.
- Qalan maye və zeytun yağı əlavə edib yumşaq xəmir olana qədər qarışdırın.
- Xəmir indi qabda gəlməlidir.
- Kasanı nəm bir parça ilə örtün və 10 dəqiqə dinlənməyinə icazə verin.
- Xəmiri unlu bir səthə qoyun və dörd hissəyə kəsin.
- Yaş yüngül yağlanmış əllərlə xəmiri toplara yuvarlayın.
- Focaccia və lavaş yaratmaq üçün topları ovucunuzla düzəldin.
- Un səpilmiş soba perqamentinin üzərinə focanı düzün və isti yerdə 10 dəqiqə oturun.
- Yapışmayan qabı qızdırın və zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
- Çörəkləri hər iki tərəfə təxminən 3 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.
