Təzə yoxsa Dondurulmuş Qlütensiz Çörək

Təzə və dondurulmuş qlütensiz çörək arasındakı əsas fərqləri kəşf edin.

Səhər yemək üçün tez bir loxma lazım olduqda və ya günortadan sonra sendviç hazırlamaq üçün nəyə əl atırsınız? Çörək, qlütensiz pəhriz də daxil olmaqla bir çox pəhrizin əsasını təşkil edir. Qlütensiz çörəyə gəldikdə isə, buğda ununun yerinə badam unu, düyü unu və qarabaşaq unu kimi qlütensiz alternativlər – hətta quinoa kimi psevdo yarma hazırlanmış unlar işlədilə bilər.

Qlütensiz çörəyin çətinliyi odur ki, ənənəvi buğda çörəyi ilə eyni quruluşa malik deyil, buna görə də rəf ömrü uzun deyil. Bir çox qlütensiz qida istehsalçıları çörəklərini dondurulmuş şəkildə sataraq bu problemi həll edirlər. Dondurulmuş qlütensiz çörək yaxşıdır, ancaq təzə çörəyin dadını və teksturasını məğlub edə bilməz. Təzə və dondurulmuş qlütensiz çörək haqqında bilməli olduğunuz şey budur.

Qlütensiz çörəyin ömrü nə qədərdir?

İnsanların qlütensiz çörəklə bağlı ən böyük şikayətlərindən biri onun buğda çörəyi qədər uzunömürlü olmamasıdır. Bəzi markalar rəf ömrünü uzatmaq üçün qlütensiz çörəyi vakuumla bağlanmış qablaşdırmada satırlar, lakin bir çox marka bunun əvəzinə çörəyi dondurmağı üstün tutur. İstənilən halda, paketi açdıqdan sonra köhnəlib və ya parçalanmamış məhsuldan həzz almaq üçün məhdud vaxtınız var.

Bəs qlütensiz çörəyin ömrü həqiqətən nə qədərdir?

Qlütensiz çörək alarkən qablaşdırmanın üzərindəki tarixi yoxlamaq lazımdır. Bu, bükülmüş və ya çörək klipi ilə bağlanmış ənənəvi çörək torbalarında satılan təzə qlütensiz çörəklər üçün xüsusilə vacibdir. Vakuumlu möhürlənmiş çörəklər üçün məhsul açılmadığı müddətcə otaq temperaturunda 6 aya qədər saxlanıla bilər.

Açıldıqdan sonra, köhnəlmədən 5-7 gündən çox davam edən, qlütensiz çörək məhsulu tapmaq ehtimalı azdır. Bu, əridildikdən sonra dondurulmuş çörəklərə də aiddir.

Təzə Qlütensiz çörəyin faydaları

Qlütensiz çörəyinizin saxlama müddəti ilə bağlı narahatsınızsa, dondurulmuş çörəyi seçməyi düşünə bilərsiniz. Axı, siz sadəcə bir neçə dilim götürüb işlədə, istəyəndə onları əridə və qalanını istədiyiniz qədər dondurulmuş saxlaya bilərsiniz. Dondurulmuş çörək rahatlıq baxımından uyğundur, lakin təzə çörəklə bağlı bir şey var ki, onu göz ardı edə bilməzsiniz.

Təzə qlütensiz çörəyin üç faydası var:

• Dondurma fakturasını pozmamışdır – o, hələ də orijinal konsistensiyasını saxlayır.
• Təzə bişmiş çörəyin dadı – çörək soyuducuda nə qədər çox qalsa, orijinal dadını, bir o qədər itirir.
• Onun əriməsini gözləmək lazım deyil və ya təsadüfən mikrodalğalı sobada əridərkən bişirmək barədə narahat olmaq lazım deyil.

Təzə qlütensiz çörəyin dad və tekstur baxımından üstünlükləri olsa da, düzgün saxlamasanız, bu faydalarını tez itirə bilər. Vakuumla bağlanmış qlütensiz çörək paketini açırsınızsa, istifadə etmədiyiniz dilimləri dondurucu paketə qoyub mümkün qədər çox havasın çıxarıb təzə saxlaya bilərsiniz. Paketin içində rəf ömrü 3 günə qədərdir, daha uzun müddət üçüm dondurucuya qoyun. Dilimlənməmiş çörəyi isə, kəsilmiş tərəfi aşağı baxaraq bağlı çörək qutusunda saxlayın.

Schär qlütensiz Çörəyi başqalarına qarşı